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Receitas

Torta de espinafre e mozarela

Ingredientes 200 gr. de cebolinha, 50 gr. de fungos secos, 1/2 cubo de caldo, 3/4 x√≠cara de vinho branco doce, 1 1/2 quilo de espinafre limpo e revisados, 100 gr. de queijo ralado, sal, pimenta, noz moscada, 250 gr. de mozarela, Massa para torta salgada, 1 dente de alho, 4 colheradas de queijo ralado. Modo […]

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Bolo de ricota

Ingredientes 1 kg. de ricota, 1/2 x√≠cara de creme de leite, 5 ovos, 1 x√≠cara de a√ß√ļcar, 1 colher de ch√° de casca de lim√£o ralada, 2 colheradas de farinha, 1 colherada de f√©cula de batata. Modo de Preparo Peneire a ricota e misture com o creme de leite. Bata os ovos com a√ß√ļcar e […]

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Torta f√°cil de Queijo

Ingredientes Bolachas Petit Fours, 2 misturas para pudins de leite instant√Ęneos de baunilha, 1/2 copo de leite, 2 potes de queijo branco cremoso de 250 gr., 1 iogurte natural com mais de 15% de gordura, 1/2 copo de a√ß√ļcar, baunilha. Modo de Preparo Humede√ßa as bolachas petit fours no leite e coloque-as como base em […]

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Kreplaj de queijo

Massa Bata 3 ovos com uma colherada de √≥leo. Acrescente aos poucos farinha em quantidade suficiente at√© formar uma massa n√£o muito dura. Deixe descansar por 1 hora e depois estique a massa e corte-a em pequenos discos. Recheio 1/2 quilo de queijo branco, 1 cebola picada e frita, sal e pimenta, 3 colheradas de […]

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Borsht com creme

Ingredientes 8 beterrabas pequenas, suco de lim√£o (dois lim√Ķes), 1 x√≠cara de creme de leite (dentro do poss√≠vel azedo), 2 gemas, 1 x√≠cara de caf√© de a√ß√ļcar e sal a gosto. Modo de Preparo Descasque e corte em juliana as beterrabas e ferva em √°gua at√© ficarem macias. Acrescente o suco de lim√£o, sal e […]

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O Fabuloso Cheesecake de Miri

Antes de cada festividade recebia este cheesecake especial de parte da minha amiga Miri como s√≠mbolo de nossa amizade. Este √© um grande e delicioso cheesecake que voc√™ vai adorar, com uma cobertura que inclui mistura de pudim instant√Ęneo de baunilha para um sabor especialmente gostoso. Massa 1 x√≠cara de margarina. 1 x√≠cara de a√ß√ļcar […]

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Pashtida de Queijo e Piment√£o

Uma combina√ß√£o √ļnica de piment√Ķes refogados e queijos que acrescenta um agrad√°vel toque a uma refei√ß√£o l√°ctea. Massa 2 ¬Ĺ x√≠caras de farinha. ¬Ĺ x√≠cara de margarina. ¬Ĺ colher de ch√° de sal. 2/3 x√≠cara de √°gua. Recheio 4 piment√Ķes grandes, de cores surtidas, cortados em tiras. 2 cebolas grandes fatiadas. 3 colheres de √≥leo. […]

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Sopa de Abóbora

Esta √© uma sopa maravilhosa e encorpada que ficou famosa por causa do Hotel Ramada Renaissance de Jerusal√©m. Perfeita para ocasi√Ķes especiais. 2 cebolas grandes, em fatias 4 colheradas de √≥leo. 7 x√≠caras de √°gua. 700 gramas de ab√≥bora em cubos. 1 batata branca m√©dia, em cubos. 2 batatas doces m√©dia, em cubos. 1 colherada […]

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Salmón Escabechado Especial

O Escabeche de Salm√£o Especial de RuchieRuchieStern. Ele serviu este maravilhoso prato quando fui √† sua casa em Edison, NJ. Todo mundo desfrutou seu delicioso sabor. 1 salm√£o de 1 quilograma, cortado em 8 peda√ßos. Molho de escabeche: 1 x√≠cara de vinagre 1 ¬Ĺ x√≠cara de √°gua. ¬ĺ x√≠cara de a√ß√ļcar. 3 colheradas de tempero […]

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Moussaka L√°cteo

Um aperitivo delicioso, ou at√© mesmo um prato principal. 1 berinjela grande, sem descascar e fatiada. ¬Ĺ colher de ch√° de sal. 2 ovos, batidos. 2 colheradas de √°gua fria. Farinha, para untar. √ďleo para fritar. Recheio de queijo: 250 gramas de queijo cheddar, mo√≠do. 125 gramas de queijo cottage. 100 gramas de queijo prato, […]

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