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Receitas
Torta de espinafre e mozarela
Ingredientes 200 gr. de cebolinha, 50 gr. de fungos secos, 1/2 cubo de caldo, 3/4 xÃcara de vinho branco doce, 1 1/2 quilo de espinafre limpo e revisados, 100 gr. de queijo ralado, sal, pimenta, noz moscada, 250 gr. de mozarela, Massa para torta salgada, 1 dente de alho, 4 colheradas de queijo ralado. Modo […]
Ver másBolo de ricota
Ingredientes 1 kg. de ricota, 1/2 xÃcara de creme de leite, 5 ovos, 1 xÃcara de açúcar, 1 colher de chá de casca de limão ralada, 2 colheradas de farinha, 1 colherada de fécula de batata. Modo de Preparo Peneire a ricota e misture com o creme de leite. Bata os ovos com açúcar e […]
Ver másTorta fácil de Queijo
Ingredientes Bolachas Petit Fours, 2 misturas para pudins de leite instantâneos de baunilha, 1/2 copo de leite, 2 potes de queijo branco cremoso de 250 gr., 1 iogurte natural com mais de 15% de gordura, 1/2 copo de açúcar, baunilha. Modo de Preparo Humedeça as bolachas petit fours no leite e coloque-as como base em […]
Ver másKreplaj de queijo
Massa Bata 3 ovos com uma colherada de óleo. Acrescente aos poucos farinha em quantidade suficiente até formar uma massa não muito dura. Deixe descansar por 1 hora e depois estique a massa e corte-a em pequenos discos. Recheio 1/2 quilo de queijo branco, 1 cebola picada e frita, sal e pimenta, 3 colheradas de […]
Ver másBorsht com creme
Ingredientes 8 beterrabas pequenas, suco de limão (dois limões), 1 xÃcara de creme de leite (dentro do possÃvel azedo), 2 gemas, 1 xÃcara de café de açúcar e sal a gosto. Modo de Preparo Descasque e corte em juliana as beterrabas e ferva em água até ficarem macias. Acrescente o suco de limão, sal e […]
Ver másO Fabuloso Cheesecake de Miri
Antes de cada festividade recebia este cheesecake especial de parte da minha amiga Miri como sÃmbolo de nossa amizade. Este é um grande e delicioso cheesecake que você vai adorar, com uma cobertura que inclui mistura de pudim instantâneo de baunilha para um sabor especialmente gostoso. Massa 1 xÃcara de margarina. 1 xÃcara de açúcar […]
Ver másPashtida de Queijo e Pimentão
Uma combinação única de pimentões refogados e queijos que acrescenta um agradável toque a uma refeição láctea. Massa 2 ½ xÃcaras de farinha. ½ xÃcara de margarina. ½ colher de chá de sal. 2/3 xÃcara de água. Recheio 4 pimentões grandes, de cores surtidas, cortados em tiras. 2 cebolas grandes fatiadas. 3 colheres de óleo. […]
Ver másSopa de Abóbora
Esta é uma sopa maravilhosa e encorpada que ficou famosa por causa do Hotel Ramada Renaissance de Jerusalém. Perfeita para ocasiões especiais. 2 cebolas grandes, em fatias 4 colheradas de óleo. 7 xÃcaras de água. 700 gramas de abóbora em cubos. 1 batata branca média, em cubos. 2 batatas doces média, em cubos. 1 colherada […]
Ver másSalmón Escabechado Especial
O Escabeche de Salmão Especial de RuchieRuchieStern. Ele serviu este maravilhoso prato quando fui à sua casa em Edison, NJ. Todo mundo desfrutou seu delicioso sabor. 1 salmão de 1 quilograma, cortado em 8 pedaços. Molho de escabeche: 1 xÃcara de vinagre 1 ½ xÃcara de água. ¾ xÃcara de açúcar. 3 colheradas de tempero […]
Ver másMoussaka Lácteo
Um aperitivo delicioso, ou até mesmo um prato principal. 1 berinjela grande, sem descascar e fatiada. ½ colher de chá de sal. 2 ovos, batidos. 2 colheradas de água fria. Farinha, para untar. Óleo para fritar. Recheio de queijo: 250 gramas de queijo cheddar, moÃdo. 125 gramas de queijo cottage. 100 gramas de queijo prato, […]
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