¿O que é Kosher?

A terminologia kosher significa “apto”- apropriado. São todos aqueles alimentos que respondem à normativa bíblica e talmúdica da lei judaica.

¿O que é a certificação kosher?
É o sistema de controle de qualidade dos alimentos de acordo com as normas judias denominadas kosher.

¿O que é a supervisão kosher?
É a auditoria que se realiza na planta de produção pelo supervisor da certificadora kosher para garantir que certos lotes de produção cumpram com ditas normas e especificações de qualidade requeridas.