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Kreplaj de queijo

Massa
Bata 3 ovos com uma colherada de óleo. Acrescente aos poucos farinha em quantidade suficiente até formar uma massa não muito dura. Deixe descansar por 1 hora e depois estique a massa e corte-a em pequenos discos.

Recheio
1/2 quilo de queijo branco, 1 cebola picada e frita, sal e pimenta, 3 colheradas de açúcar, 1 ovo e creme de leite para cobrir ao servir.

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e coloque o recheio nos discos. Feche-os em forma de triângulo e depois pegue os vértices e una-os por cima para desse jeito formar o kreplaj. Ferva em abundante água com sal e escorra e sirva-os com creme e queijo parmesão.